Couteaux de mer à l'huile d'olive, ail et piment

Couteaux de mer sauvages des Rías de Galice, emballés à la main dans l'huile d'olive avec de l'ail et du piment. Longues, fines et d'une douceur inimitable, les navajas sont l'un des coquillages les plus prisés de Galice – pêchées à la main dans le sable, nettoyées à l'eau de mer et conservées à leur apogée. L'ail et le piment ne les dominent pas; ils les subliment.

Servez-les directement de la boîte sur un plateau de fruits de mer, disposez-les sur du pain grillé avec un filet de citron, ou mélangez-les avec des pâtes et laissez l'huile épicée faire le travail. C'est le genre de boîte qui fait demander aux gens où vous l'avez trouvée. 110g d'une des traditions de conserve les plus célébrées d'Espagne.

- Wild caught / Pêche sauvage
- No preservatives / Sans agents de conservation
- Product of Spain / Produit de l'Espagne